和醸和楽

雑誌　日経ＥＷイベント
アフター5のビジネスイノベーション 
「なつｓａｋｅパーティー」に参加。
お呼ばれされた参加者は
女性限定。
日頃　接待をする女性や　受ける女性が多く参加。
「接待はおもてなしの心」だというセミナー。


今　俄然接待で　注目されているのは
「和」であるというお話。
このイベントは全国の日本酒の蔵元＆酒販店＆日本酒に
関わる御曹司達で結成された
「和醸和楽」の結成記念パーティでもある。




和醸和楽とは　「日本のＳＡＫＥ」をもっと気軽に・・・
「日本酒の文化を守り伝え、新しい価値観を築きたい」
という熱い有志が集まったともの。
普段　ワイン党である私は
日本酒はあまり飲まない。

あまり　旨い酒に出会ってないのかもしれないが
女性は　案外そうだろう。

なんとなく　注文し難いし
なんとなく　どれを注文してよいのかわからない。
なんとなく　イメージが男性的。
なんとなく　・・・ただなんとなくだ。

しか～し！！びっくり！

参加者が群がった
チーズコーナー。
これがまた日本酒に合うこと！！

チーズには合うわ　
お肉には合うわ！！


「あれ？？こんなに美味かったっけ？？」
偶然　お隣にいた女性と思わず＾＾
「今日　日本酒初めてなんですよ　思ってたより美味しい」
「白ワインみたい♪」
なんておっしゃる　女性もいて♪
和気あいあいの雰囲気。


次に驚いたのは　蔵元のイケメン揃い。
この方は「日高見」という純米酒の
宮城県にある蔵元の若旦那。
「ブログに載せさせて下さいませ！」と
お願いして撮らせていただいた。

彼の日本酒にかける情熱とこだわりには
共に共感できるものが
たくさんあり・・・。




フルーティーなもの
フレッシュなもの
濃厚なもの
辛口なもの・・・などなど
今までの「日本酒」のイメージを
払拭するような日本酒たち。


こんなに　美味しいのなら
もっと早く飲んでおくんだった。

ボトルとラベルをもう少し
女性的にしてくれたら
もっと買いやすいかも・・・
これからの「和醸和楽」に期待！！













月のスキンケア

Healing Space

　神奈川県の山北町に名瀑あり。
（御殿場線　山北駅よりタクシー
または徒歩）
小一時間ほどあります＾＾；
日本の滝百選に　堂々と名を
連ねる　「洒水の滝」
滝修行の場でもあるらしい。

７月２２日には「滝祭り」が雨天決行で開催予定。

滝だけではなく　木々に囲まれた森の中。　
緑の香りが濃い。
歩くだけで十分浄化できる。
石の崩落のため　滝壺付近には
進めないが　十分その偉大さは堪能できる。




写真一の滝は　６９メートル
二の滝は　１６メートル
三の滝は２９メートルと
その全長は　１１４メートルで
三段に分かれている。

轟々と音を立てながら　
真っすぐに落ちていく
純白の水姿は　まさに神。
夏であることを忘れさせる　冷気と　ミストで　
心の浄化には最適。

この日は観光客も少なく
貸切状態だったので河原へ降りて　水面に手を当て　
エネルギーチャージ。清々しさがたまらないっ！！





洒水の滝は
全国名水百選でもある。
傍には　この名水を
汲んで持ち帰れる場所もあり。
岩に張り付いた　苔がとても
印象的で　水が滑り出す場所も
しっかり苔で覆われている。

思わず　このまま　持って帰って　
庭に置きたくなる＾＾





水量豊富で　とめどなく　
溢れてくる　湧水に　感動！！
早速　ペットボトルに入れて
持ち帰る。
ほんのり　苔の香りがする
美味水。









月のスキンケア

滝と言えば・・・

     
滝・・・といえば
新橋演舞場での「滝沢演舞城」
昨年に引き続き　友人のお陰で　今回も♪♪
席は　２階のど真ん中。
いや～　
今年も　とっても
素晴らしいですわ！
年がいもなく
扇子やパンフレットなどなど
購入してしまいました。
溜息・・・

ただね・・・ちょっと残念なことが。
浴衣で来られる方がおられます。
とても素敵なのですが、髪の毛アップ＆帯がつぶれるのか　
椅子の前方に座られると
後ろの席・・・
ぜんぜん見えませんからぁああああ！！
お気をつけてくださいまし！！






海鮮好きな　彼の一言で
今年も「蟹」が乗っかってます♪♪









少し甘めのサラダのような・・・♬

美人は食べないと損でございます！！

月のスキンケア

七夕の祈り 鎌倉

7月1日から7日にかけて
鎌倉 鶴岡八幡宮では
七夕祭りが開催されている。









午前中迄曇っていた　天気は　午後から
晴れて　清々しくなった。

この日は　友人と　朝から　心が透通るような
硝子工房へ行き　宇宙を堪能していたが・・・

鶴岡八幡宮　「七夕祭り」の当日で
17時より　神職による
「雅楽演奏会」奉納されるということを
聞きつけた。


天の光や　龍の鳴き声　人々の言葉を
表すという　雅楽・・・

その神秘的な　音色の中に
どんなメッセージが　込められているのかと
思うと　何が何でも　聴かなければ・・・と
心に急かされて　慌てて　電車に乗った。




















まだまだ　準備中・・・












何故かしら　神職の人達の
白装束にも　かなり惹かれる・・・

汚れた心など　一気に消されるような白装束。
一度でいいので　着てみたい・・・♪











八幡宮恒例の　願い事を　梶の葉を模った色紙と
短冊型の絵馬は
まだ初日で数少なかったが　私も一筆したためて
舞殿の傍の　紐に括りつけた。









「心願成就」・・・




お土産は　小町通りにある　ラ・マレー・ド・チャヤの
「れんこん餅」
葉山にある　日本料理「日陰茶屋」のもの。









蓮根のでんぷんと黒砂糖と和三盆糖。










袋を開けると　笹のいい香り・・・









「餅」というより　羊羹のような　ゼリーのような
つるんとした　のど越し…
黒砂糖の懐かしい香りと　和三盆糖の
上品な甘さが　たまらなく　美味！！
よく冷やして　どうぞ・・・






月のスキンケア

わがや昼膳

今日は　梅雨らしく
朝から　雨・・・

久し振りの　雨音は　とても清々しい。
いろんな雑音を　消してくれるから・・・

今日のお昼ごはんは　冷蔵庫にある
残り物を　片づけましょう！！ってことで

これっ！　「昼膳」










胡瓜　生姜　茗荷・・・
浅漬けの素で漬けました＾＾










紫蘇海苔納豆＆梅干し入り♪










焼き豆腐を薄切り豚肉で巻き巻き＾＾
もやしと人参炒め♪
新玉葱と玉子のお味噌汁♪










じゃ～んっ！！　全部揃うとこんな感じ＾＾
ご飯には　島根県から朝届いた
「雲丹」と味海苔が♪♪♪


今日の「わがや昼膳」でございます。




しっとりと　外から聞こえる雨音。

そして・・・
友人から戴いた　「MIST」のCDをBGMに・・・
サイプレスとティーツリーの精油。
「森林」を思わせる香りで　お部屋を香浄化。

月のスキンケア